今日の肴 ～ 田楽

　酒の肴に田楽を作った。頂き物の大根と蕪、コンニャクと豆腐、それとサニーレタス。味噌だれは、島原味噌に砂糖、お酒、みりんを混ぜ合わせてトロリと煮た。味は、こんなものかな。研究の余地あり。次回は、もうひと手間。こころは、今日も大吉！