平成１７年もの ～ 梅酒

平成１７年に仕込んだ梅酒を引っ張り出した。

ふと、我が家も、梅酒を仕込んでいたことを想い出した。
かつては、毎年、梅を採って仕込んでいた。
南高梅ではないが、大覚寺産の由緒正しき梅。
収納庫に残っていたのは、ひと瓶。
仕込んで１０年。飲めるか心配だったが、充分大丈夫。

しばらく、食前酒になりそうです。
こころは、今日も大吉！


余談 ～ 最近、梅の木も弱り、実のつきが悪い。
　　　　　梅酒は、１０年ほど仕込んでいない。