2019年3月14日木曜日

蕎麦を食べに行った ~ 国分寺近くの蕎麦屋さん


 麺類で何が好きか?と問われると、蕎麦だと答える。蕎麦は、大好きだ。敬愛なるお坊さんのブログで紹介されていた蕎麦屋を訪れた。総社国分寺近くにある専門の蕎麦屋さん。奥まっていて、店がチョッと分かりにくいお店だ。
 店主のことは、知らない。元々、総社市出身で栃木県で蕎麦修行をしたそうだ。若くて感じが良い店主だった。どうして蕎麦に興味を示し、どのような経緯があって蕎麦屋になったのか訊いてみたい。ひとの職業には、興味がある。
 簡素な蕎麦屋さんだった。また行ってみよう。こころは、今日も大吉! 

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