楽勝だった ～ 銀杏の肉皮むき

　銀杏の肉皮を剥いて19年、今や職人。まではいかない。だが、少しずつ工夫してきて、だいぶ楽になった。特に今年は、例年の半分の収穫で楽勝だった。今年も、無事皮むきが終わった。ホッとした。
　銀杏の皮むきを、しんどいと思わなくなってきた。山間で こういう静かな時間を過ごすのもいいものだ。こころは、今日も大吉！