今日の「てらメシ」 ~ 野菜たっぷりの鍋料理

　今日は、女房殿が用件で出掛けています。一人で留守番。ひとり鍋を作ることにしました。野菜たっぷりに鳥のもも肉。自分で言うのも何ですが、美味しく仕上がりました。シメは、うどん。
　包丁には深いトラウマがあり、見るも触るも出来ない時期がありました。今は大丈夫です。野菜を切ったりして楽しんでいます。こころは、今日も大吉！