そうだ！千枚漬けを作ろう ～ ” かぶ ” の種まき

　” かぶ” を食べたくなった。千枚漬けが良い。かぶを栽培することにした。農業先生はいない。ネットでざっと調べるだけ。当たって砕けろだ。
　かぶの苗は売ってない。種まきからせねばならぬ。種を蒔いて双葉が出たら間引きするようだ。葉の枚数が増えるたびに本体の間引きを繰り返す、適当な間隔で元気が良いのを残す。加えて、草取り、寄せ土、追肥も必要と書いてある。結構手間がかかる。たぶん、挫折するだろうな。
　収穫出来たら幸いだが、収穫できなくてもそれはそれで良し。今度、千枚漬けを買って食べた時、「ああ、次こそ美味しいかぶに育ててみよう」と味に趣を感じるに違いない。なんでも試してみるが良い。こころは、今日も大吉！