酒のツマミ ~ 連島蓮根

　倉敷の連島蓮根は、煮てよし。炒めてよし。揚げてよし。実に美味しい。
　酒のツマミを作ってみた。連島蓮根と、しめじ、サバ缶を煮込んだ。旨い！ でも、他人には勧められないな。こころは、今日も大吉！